L'ACIA émet un rappel concernant un fromage potentiellement contaminé par une bactérie dangereuse
L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) a publié un communiqué pour faire un rappel sur un fromage vendu dans plusieurs provinces canadiennes, notamment au Québec, en Alberta et en Ontario.
Le fromage est le « Paneer Fresh Cheese » de Mother Dairy. Il se vend au format de 1,9kg ou 340g. Dans les deux formats, les produits concernés ont une date de péremption du 8 mars 2023. Leurs numéros CUP sont le 6 98708 08764 0 et le 698708 98763 3.
Les produits auraient été contaminés par la bactérie E. coli. Rappelons qu'une infection à cette bactérie peut provoquer plusieurs symptômes comme une fièvre légère, des maux de tête, des vomissements, des nausées, de vives crampes d'estomacs et des diarrhées qui peuvent être sanglantes, comme le prévenait le gouvernement du Canada :
« Les symptômes apparaissent dans les 10 jours suivant l'exposition à la bactérie E. coli. La majorité des symptômes disparaissent en l'espace de 5 à 10 jours. La majorité des gens se rétablissent d'eux-mêmes, mais certains peuvent développer une maladie grave qui nécessite des soins hospitaliers et peut avoir des effets à long terme sur la santé, même entraîner la mort. »
Il est recommandé de consulter un professionnel de la santé si une personne croit avoir été infectée. Il est conseillé de faire rapidement pour éviter de faire la préparation de nourriture pour les autres et propager l'infection.
Rappelons que le produit doit être jeté ou ramené à l'établissement où il a été acheté.
Source : Narcity
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