Selon les informations du Washington Post, la multinationale américaine a préféré interrompre sa production à cause de la couleur des piments. Selon l'entreprise, leur couleur est donc « trop verte », ce qui affecterait la couleur du produit.
Ce n'est pas la première pénurie que vivent les amateurs de cette fameuse sauce. En 2020, lors d'une autre pénurie, la demande était telle qu'un marché de revente est même né sur eBay.
D'ailleurs, certains experts estiment que cette situation de pénurie devrait survenir souvent à l'avenir, puisque les changements climatiques augmenteront également le nombre de sécheresses.
Source : MonFric
Une nouvelle pénurie de sauce Sriracha semble inévitable
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