Ricardo s'ouvre sur la fermeture du Café et Comptoir Ricardo
Le populaire chef Ricardo a récemment annoncé une bien triste nouvelle pour les clients des Galeries de la Capitale, à Québec. En effet, le fameux Café et Comptoir RICARDO ferme ses portes.
Lors d'une entrevue à la radio de Radio-Canada, Ricardo s'est donc ouvert concernant la fermeture de cette succursale.
Il a tout d'abord précisé que d'autres Café et Comptoir restent ouvert, comme celui de Laval et de St-Lambert. La fermeture de la succursale de Québec n'aura pas d'impact sur les autres.
Il mentionne cependant que la foire alimentaire des Galeries de la Capitale, « Les Galeries Gourmandes », ne fonctionne pas comme il l'espérait. Une clause de reprise est toujours appliquée sur les baux. C'est notamment ce qui s'est produit ici.
Ricardo précise qu'il tient toutefois à garder une succursale dans les Galeries de la Capitale. Cependant, il souhaite avoir un autre local.
C'est donc une quinzaine d'employés qui ont perdu leur emploi après cette fermeture.
Ricardo explique qu'il est profondément attristé.
Source: L'Informateur QC
Ricardo explique la raison de la fermeture du Café et Comptoir RICARDO
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