En effet, comme le rapportait le site monfric, il semble qu'une forte hausse du prix du boeuf soit à prévoir pour l'été.
Selon leurs informations, ce serait une grave sécheresse dans le sud de l'Alberta qui serait à l'origine de cette hausse.
La production sera donc plus difficile, alors que la demande restera la même.
Les conditions chez les éleveurs d'Alberta semblent devenir de plus en plus difficiles depuis une dizaine d'années. Ils blâment notamment deux sécheresses, l'inflation et la forte hausses de coûts.
À cet effet, de nombreux éleveurs choisissent la liquidation de leurs troupeaux à l'abattoir, puisqu'ils n'ont pas les moyens financiers de continuer.
Lance Zimmerman, un analyste de Rabobank, a fait part de ses impression à La presse canadienne:
Source: L'Informateur QC
SONDAGE | ||
Aimez-vous manger du boeuf? | ||
Oui | 191 | 69.5 % |
Moyennement | 67 | 24.4 % |
Non | 17 | 6.2 % |
Liste des sondages |