Elles se multiplient surtout en été. Lorsqu'elles deviennent très abondantes, les algues bleu-vert forment ce que l'on appelle des fleurs d'eau, qui peuvent s'étendre dans une partie ou dans la totalité d'un plan d'eau.
L'eau prend alors une couleur verte et sa texture devient semblable à celle de la peinture ou d'une soupe au brocoli.
De l'écume peut aussi apparaître à la surface de l'eau. C'est généralement lorsque l'on commence à voir de l'écume que les fleurs d'eau algues bleu-vert peuvent présenter un risque pour la santé.
Il ne faut pas que cette eau soit en contact avec la bouche.