Voici onze restaurants de Montréal qui ont reçu des amendes après les inspections de salubrité en 2022

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Gabriel Landry
27 octobre 2022 (0h14)

Qui n'aime pas aller au restaurant? Toutefois, force est d'admettre que certains sont plus tentants que d'autres selon plusieurs facteurs, notamment la salubrité. Le 26 octobre 2022, ce sont 170 restaurants montréalais qui ont été jugés insalubres depuis le 1er janvier 2022. Au total, cela représente 267 615$ d'amende. Toutefois, il faut se rappeler que ces infractions ont pu avoir lieu en 2021, puisqu'il s'agit bien du jugement qui a été rendu en 2022.

Ces onze restaurants de Montréal ont reçu des amendes d'inspecteurs du ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ) pour insalubrité.

LaSalle Drive in a reçu une infraction le deux décembre 2021 pour un total de 3000 $ :

« Le lieu ou le véhicule doit être exempt de contaminants, de polluants, de toute espèce d'animaux y compris les insectes et les rongeurs ou de leurs excréments. »

Le jugement a été rendu le 31 janvier 2022.

Le Café Asia a aussi reçu un total de 3000$ d'amendes pour deux infractions. L'une a été faite le 17 mai 2021, alors que le jugement a été rendu le 10 mai 2022 :

« Le produit altérable à la chaleur à l'exception des fruits et légumes frais entiers doit être refroidi sans retard et maintenu constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas les 4c jusqu'à sa livraison au consommateur, sauf pendant le temps requis pour l'application d'un procédé de fabrication ou d'un traitement reconnu en industrie alimentaire et qui exige une plus haute température. »

Le jugement de la seconde, commise à la même date, a été rendu le cinq mai 2022 :

« Le lieu où le véhicule doit être exempt de contaminants, de polluants, de toute espèce d'animaux y compris les insectes et les rongeurs ou de leurs excréments. »

Le Restaurant Fung Shing a lui aussi reçu pour 3000 $ d'amendes, le cinq mai 2021. Le jugement a été rendu le 13 mai 2022 :

« Le lieu où le véhicule doit être exempt de contaminants, de polluants, de toute espèce d'animaux y compris les insectes et les rongeurs ou de leurs excréments. »

Le Restaurent Merson's pâtisserie, qui a aussi reçu une amende de 3000$ le 14 août 2021, pour un jugement rendu le 11 juillet 2022 :

« Le lieu ou le véhicule doit être exempt de contaminants, de polluants, de toute espèce d'animaux y compris les insectes et les rongeurs ou de leurs excréments. »

Poutine Lafleur est également sur cette liste, ayant reçu une amende de 3000 $ aussi, en date du 19 février 2021. Le jugement a été rendu le 12 mai 2022 :

« Nul ne peut, sans être titulaire d'un permis en vigueur, exploiter un lieu ou un véhicule ou est exercée l'activité de restaurateur. »

La Boulangerie et cuisine nanthu inc. a reçu deux fois le même constat d'infraction à deux dates différentes, soit le 27 avril 2021 et le 10 juin 2021. Les jugements ont été rendu le 29 avril 2022 et le 21 mars 2022 :

« Le lieu ou le véhicule doit être exempt de contaminants, de polluants, de toute espèce d'animaux y compris les insectes et les rongeurs ou de leurs excréments. »

Le sushi Time a aussi été visé à deux reprises par la même amende, qui lui a valu un total de 4 200$ :

« Le lieu ou le véhicule doit être exempt de contaminants, de polluants, de toute espèce d'animaux y compris les insectes et les rongeurs ou de leurs excréments. »

Ces infractions ont été commises le 21 janvier et deux mars 2021, pour ensuite être jugé le sept avril et quatre avril 2022.

Le Wok café n'a reçu qu'une infraction qui lui a valu une amende de 4 200$ le 10 juin 2021 :

Le jugement a été rendu le 16 août 2022.

Le restaurant Fisshu a écopé de 4700 $ d'amendes pour deux infractions. La première a été commise le 22 octobre 2021 et a été jugée le 12 juillet 2022 :

« Le lieu ou le véhicule doit être exempt de contaminants, de polluants, de toute espèce d'animaux y compris les insectes et les rongeurs ou de leurs excréments. »

La seconde a été commise le neuf septembre 2021 pour ensuite être jugée le quatre juillet 2022 :

Le restaurant Yia Sou a commis trois infractions, toutes en date du 23 août 2021. L'établissement a reçu un total de 6 300$ d'amendes :

« Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation au conditionnement, à l'entreposage, au transport, à l'étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres. »
« Les personnes affectées à la préparation des produits, au lavage ou au nettoyage du matériel et de l'équipement doivent : porter un bonnet ou une résille propre qui recouvre entièrement les cheveux : porter un couvre-barbe propre qui recouvre entièrement la barbe.

Le lieu ou le véhicule doit être exempt de contaminants, de polluants, de toute espèce d'animaux y compris les insectes et les rongeurs ou de leurs excréments. »

Le jugement a été rendu le 12 septembre 2022.

Le dernier établissement est le marché Newon, qui a reçu pour 2 500$ d'amendes pour une infraction commise le 16 décembre 2021 et jugée le 14 juillet 2022 :

« Toute personne tenue de se munir d'un permis ou de s'enregistrer en vertu de la loi doit tenir des registres et pièces justificatives de ses opérations et les garder à disposition des inspecteurs. Ces registres et pièces justificatives doivent indiquer : la nature et la quantité des produits achetés ou reçus, la date de leur achat ou réception et, dans le cas des mollusques bivalves marins vivants et pour chaque lot, l'espèce, la date de cueillette ou de récolte et la zone ou le secteur d'où provient ce lot, les noms et adresse du fournisseurs et, dans le cas de l'entreposeur, les noms et adresses de l'entrepositaire ainsi que le numéro correspondant à un même lot de produits entreposés avec mention du numéro de l'estampille dans les cas des viandes aliments carnes en provenance d'un exploitant autorisé. »